결과보고서

(인문)경남_삼천포도서관_어울림과 인내의 문화, 발효음식 이야기

프로그램 소개

찾아가는 길 위의 인문학

•강연탐방: 우리 장맛을 찾아서 / 정재호(콩이랑농원 강사)
2017년 10월 14일(토) 09:00~16:00 / 콩이랑농원

•강연탐방: 전주 국제발효식품 엑스포 / 권문정(경남과학기술대학교 교수)
2017년 10월 21일(토) 09:00~16:00 / 밀양치즈스쿨

•강연탐방: 우유가 치즈로 되기까지 / 박정열(밀양치즈스쿨 강사)
2017년 11월 4일(토) 09:00~16:00 / 배누리농원

•강연: 발효와 음식이야기/ 권문정(경남과학기술대학교 교수)
2017년 11월 10일(금) 10:00~12:00
•강연탐방: 발효빵 만들기 / 박진희(배누리농원 대표)
2017년 11월 11일(토) 09:00~16:00 / 전주 국제발효식품 엑스포